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Molekulare kueche kochkurs. Die molekulare kueche macht sich physikalische chemische und biochemische prozesse bei der zubereitung und dem verzehr der speisen zunutze. Bei einem kochkurs fuer molekulare kueche werden sie geraete und utensilien benutzen die sie sonst eher in einem labor vermuten wuerden. Ein kochkurs wunderbar geeignet um den einstieg in die molekulare kueche zu wagen. Dabei begeistert der molekular kochkurs nicht nur die kochloeffelschwinger sondern auch alle die ihre kindheit vorm chemiebaukasten verbracht haben.
Molekular kochkurs feurige geschmacks explosionen experimentelle rezepte und verblueffende kreationen. Mit spannendem essen in von uns entwickelten formaten bringen wir die molekularkueche in flexiblen und sicheren modulen zu ihrem event. Lernen sie die molekulare kueche. Leistungen aperitif zur begruessung einfuehrung in die molekulare kueche herstellung von speisen.
Das spektrum der molekularen kueche ist gross und dabei ist sie doch kein hexenwerk wie die rezepte die sie kochen werden beweisen. Dabei sind aber bei weitem nicht alle techniken der molekularen kueche fuer den einsatz zu hause geeignet. So wird mit der farbe der konsistenz und dem geschmack gespielt. Immer mehr hobbykoeche wollen die molekulare kueche ausprobieren zum einen weil sie die geschmackserlebnisse nachempfinden moechten zum anderen weil es einfach spass macht.
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Dabei werden neueste wissenschaftliche erkenntnisse eingesetzt um optimale ergebnisse zu erhalten. Fuer alle die sich dafuer interessieren gibt es starterkits mit deren hilfe es moeglich ist erste schritte. Einfach ausprobieren und ueberrascht sein wie lecker und unkompliziert sie sind. Sie kochen mit allen teilnehmern ein sehr umfassendes mehrgang menue und koennen nach dem kurs auch alles gelernte problemlos zuhause in der eigenen kueche umsetzen.
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